ANYŻ GWIAŹDZISTY

SKU: brak
Kategorie: ,

Anyż gwiazdkowy pochodzi z południowo-wschodniej Azji. To wysuszone owoce wiecznie zielonego drzewa o nazwie badian właściwy, należy do rodziny cytryńcowatych, w niektórych systemach do rodziny badianowatych.
W Polsce znany od średniowiecza, spopularyzowany przez Benedyktynów, jednak jego historia jest o wiele dłuższa. Zastosowanie w kuchni i ziołolecznictwie datuje się już od czasów starożytnych. Pierwotnie uprawiana w Azji w rejonach tropikalnych i subtropikalnych, obecnie anyż uprawia się w Afryce, w obrębie basenu Morza Śródziemnego.
Jego skład chemiczny jest imponujący, choć oczywiście trzeba patrzyć na niego przez pryzmat ograniczonych ilości przyprawy, jakich używamy w codziennej diecie. Przede wszystkim na uwagę zasługuje bogactwo antyoksydantów, zwłaszcza kwercetyny, kwasu kumarynowego, tymolu, anetolu oraz kwasu kawowego. Poza tym zawiera również sporo żelaza, witaminy C, wapnia, potasu i magnezu.

Zakres cenowy

3,50 60,00 

Kupując ten produkt otrzymasz 4-60 punkty, które możesz wykorzystać przy następnym zamówieniu obniżając kwotę zamówienia o 0,08 -1,20 !
Czytaj o programie lojalnościowym
Kupując ten produkt otrzymasz 4-60 punkty, które możesz wykorzystać przy następnym zamówieniu obniżając kwotę zamówienia o 0,08 -1,20 !
Czytaj o programie lojalnościowym
Wyczyść

Anyż gwiaździsty – według literatury Anyż gwiaździsty posiada właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:

  • anyż idealnie pobudzi wydzielanie soków żołądkowych, przez co znacznie poprawi i przyspieszy trawienie,
  • może być stosowany pomocniczo we wszelkiego rodzaju zaburzeniach przemiany materii,
  • dzięki temu pozbędziesz się ciężkości na żołądku, niestrawności, wzdęć oraz gazów,
  • pobudza wydzielanie śluzu, więc jest idealnym składnikiem niosącym pomoc w przypadku kaszlu,
  • dodatkowo wykazuje działanie antybakteryjne oraz przeciwgrzybicze,
  • anyż potrafi pobudzić wydzielanie mleka u matek karmiących,
  • sprawdza się też u osób mających problemy z łaknieniem,
  • stosowany u dzieci jako składnik herbatek, pomaga w leczeniu kolek.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Nalewka anyżowa z miodem:
Przygotuj 20 g anyżu gwiazdkowego, szklankę spirytusu, szklankę wódki i 2-3 łyżki miodu. Anyżowe gwiazdki wsyp do butelki ze spirytusem, zakręć ją i odstaw na 2 tygodnie w ciemne miejsce. Następnie zlej płyn, odstaw go w ciemne i chłodne miejsce, a gwiazdki przełóż do butelki lub słoika, zalej wódką, dokładnie zakręć i odstaw na kolejne 2 tygodnie. Po tym czasie połącz oba płyny i dosłodź miodem. Nalewkę można zażywać 3 razy dziennie po 15-20 kropli w łyżeczce płynu lub cukru.

Działa rozkurczająco na ścianki żołądka, eliminuje dolegliwości trawienne. Pomaga w leczeniu grypy i łagodzi suchy kaszel. Można ją też stosować na pobudzenie trawienia

W polskiej kuchni anyż gwiazdkowy stosowany jest jako przyprawa do świątecznych ciast, deserów i mięs. Dodawany też do wyrobów alkoholowych, na przykład likieru. Na świecie ma o wiele szersze zastosowanie, jest składnikiem mieszanek przypraw w kuchni azjatyckiej : chińskiej i hinduskiej.

 

Informacje zaczerpnięte z ogólnodostępnej literatury zielarskiej.

Koszty wysyłki

Kurier DPD do 30kg:

13.00zł

Kurier DPD do 30kg za pobraniem:

15.00zł

Pocztex48 do 30kg:

13.00zł

Pocztex do 30kg za pobraniem:

15.00zł

Poczta Polska Odbiór w Punkcie:

9.50zł

Poczta Polska Odbiór w Punkcie za pobraniem:

11.50zł

Odbiór osobisty

0.00zł